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提升食品安全意識,提高體系管理能力 ——展輝食品公司質量培訓紀實

日期: 2019-05-13
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2019年4月,湖南展輝食品有限公司成功開展了以“提升食品安全意識,提高體系管理能力”為主題的系列培訓。培訓主題明確、內容豐富,有效提升了全體員工的質量意識,知識上得到了充實和更新。

培訓的內容選取了“益生菌”和“OPO”這兩個熱點原料作為課題;同時,結合行業最新動向,選取特殊醫學配方食品作為又一課題;阪崎腸桿菌作為產品中的重大食品安全風險,也被納入本次系列培訓;將ISO9001質量管理體系的要求作為本次培訓的最后部分。本次培訓包含了行業法律法規、原料的功能性介紹和產品質量管理方法,結構豐富、層次清晰。


提升食品安全意識,提高體系管理能力 ——展輝食品公司質量培訓紀實



提升食品安全意識,提高體系管理能力 ——展輝食品公司質量培訓紀實


在培訓過程中,公司研發部、質檢部各位培訓講師傾囊相授,通過圖片、動畫、問答和分組討論等多種形式與參培人員互動交流,結合公司工作實際和真實案例生動形象地講解培訓內容,現場氣氛活躍、人員熱情高漲。


提升食品安全意識,提高體系管理能力 ——展輝食品公司質量培訓紀實


最后以現場提問和分組答題的方式進行了培訓效果考核,參培人員踴躍回答、激烈討論,達到了預期的培訓效果。


提升食品安全意識,提高體系管理能力 ——展輝食品公司質量培訓紀實


本次培訓得到公司領導的大力支持,公司總經理周必耀進行了培訓總結:“我們要將知識化為行動,將所學所悟踐行于提升和改善企業管理的各個環節?!毕嘈糯舜闻嘤柕某晒﹂_展,必定為我司今后的食品安全管理、產品質量管理和質量管理體系等工作的順利開展奠定良好基礎。

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